برترین مقالات و دانلودهای روز دنیا
درباره سایت
مـن بـا بقیهـ متفــاوتـم .. اگـر میخـواهـی مثـل سـایـریـن بـاشـم بـرو دنبــال همــان " بقیــه " ... آنکـه درون مـن خفتــــه استـــ،" میـــــــزان" استـــ .. میـــــــــــزانی کهـ منتظــــرستـــ دستــ از پــا خطــا کنــی تــا تـلخ تـریـن تلــخ هـا را بهـ تــو بـچشـــانــد ... پــس اگـر نمیتــوانــی " خــــاص " بــودنـــم را تحمــل کنــی بهـ مــن نــزدیکــ نشـــو کهـ هــم دورتــــ میکنـــم هـــم درو اتـــ ...♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥مـن زنــــــم... مــن از جنــس زنـــــــان خاکـی ایــن زمیـــنم. نهـ تنهــایــم نهـ زمیــن خــوردهـ و نهـ بــدبخــتـم نهـ... دنیـــای مـن متعلــق بهـ مــن استـــ. فقـط بــا کســـی قسمتــش میکنــــم کهـ از جنــس مــن بــاشــد... در دنیــــای مــن عـــاشــق شـــدن محـــــــال نیـستــ امـــا ... عشــق را خـــرج هــر تـــازهـ رسیـــدهـ ای نمیکـــــنم... در دنیـــــای مــن نهـ خیـــانتــ کــارنــد نهـ دروغگــــــو نهـ ... چـــرا کهـ غیــــر از ایـــن بهـ دنیــــــای مــن راهـ نــــــــدارد. دنیــــــایـم را خـــودم مـی‌ســــــــــازم.
آمار سایت
آمار مطالب
کل مطالب : 1552
کل نظرات : 0
آمار کاربران
افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا : 6

آمار بازدید
بازدید امروز : 155
باردید دیروز : 122
گوگل امروز : 0
گوگل دیروز : 0
بازدید هفته : 1083
بازدید ماه : 1677
بازدید سال : 1677
بازدید کلی : 1677
موضوعات
هنری
خانواده و ازدواج
دانستنیهای عمومی
دانستنی های تغذیه
دانستنی های علمی
داستان و دانستنيهاي عشقي
دانستنی های مذهبی
دانستنی های زندگی
استخدام و معرفی سایتهای درآمدزا
موفقیت،کسب و کار
دانستنیهای آشپزی و خانه داري
دانستنیهای نوزادان و کودکان
دانستنیهای آرایشی و زیبایی
دانستنیهای غذایی
دانستنیهایی درباره بیماریها
دانستنیهای جالب
دانستنیهای جنسی و زناشویی
دانستنیهای پزشکی
نویسندگان
  • خانم باران نفیسی
  • [Menu_Title]

     

    01.jpg

     

     

    02.jpg

     

    03.jpg

     

    04.jpg

     

    05.jpg

     

    06.jpg

     

    07.jpg

     

    08.jpg

     

    09.jpg

     

    10.jpg

     

    12.jpg

     

    13.jpg

     

    14.jpg

     

    15.jpg

     

    16.jpg

     

    17.jpg

     

    18.jpg

     

    19.jpg

     

    20.jpg

     

    21.jpg

     

    22.jpg

     

    23.jpg

     

    24.jpg

     

    25.jpg

     

    26.jpg

     

    27.jpg

     

    28.jpg

     

    29.jpg

     

    30.jpg

     

    31.jpg

     

    32.jpg

     

    33.jpg

     

    34.jpg

     

    35.jpg


    امتیاز :
    نتیجه : 3 امتیاز توسط 1 نفر مجموع امتیاز : 1

    بازدید : 733
    تاریخ : دوشنبه 15 مهر 1392 زمان : 23:51 | نویسنده : خانم باران نفیسی | لینک ثابت | نظرات (0)

    تصاویرى که در این مطلب می بینید، از عکس تعدادی از شناسنامه های زنان ایرانى متولد ١٣٢١ که توسط نجف شکری در پروژه ى عکاسى‬ ایراندخت، استفاده شده اند. یک روز پاییزی سال ۱۳۸۶ نجف شکری در مسیر کار خود بود که در سطل زباله نزدیک خانه اش در جنوب شهر تهران چیز جالبی پیدا می کند. در سطل زباله سازمان ثبت احوال، شناسنامه هایی از دختران متولد ۱۳۲۱ را پیدا می کند که مدت ها بود از رده خارج شده بودند. اینگونه بود که تصمیم می گیرد به آفرینش پروژه ای هنری دست بزند، با مجموعه ای از عکس های شناسنامه های یک نسل. نام پروژه را ایراندخت می گذارد. ایراندخت، نامی رایج در ایران است که می تواند نام هر دختر ایرانی باشد.

    پروژه شکری بر روی عکس ها تمرکز می کند، و از ذکر نام ها و اطلاعات شخصی چشم می پوشد چرا که این عکس ها دیگر معرف افراد مشخصی نیستند، بلکه بیانگر دوره ای خاص است، با ژست های مد آن روز، مدل موها، لباس ها، آرایش ها و تمام سبک هایی که گویی به گذشته های دور تعلق دارد. آنروزها هرچند در بین زنان، بی حجابی ممنوعیتی نداشت اما حجاب هم حرمت داشت.

     

     

     

    01.jpg

     

    02.jpg

     

    03.jpg

     

    04.jpg

     

    05.jpg

     

    06.jpg

     

    07.jpg

     

    08.jpg

     

    09.jpg

     

    10.jpg

     

    11.jpg

     

    12.jpg

     

    13.jpg

     

    14.jpg

     

    15.jpg

     

    16.jpg

     

    17.jpg

     

    18.jpg

     

    19.jpg

     

    20.jpg

     

    21.jpg

     

    22.jpg

     

    23.jpg

     

    24.jpg

     

    25.jpg

     

    26.jpg

     

    27.jpg

     

    28.jpg

     

    29.jpg

     

    30.jpg

     

    31.jpg

     

    32.jpg

     

    33.jpg

     

    34.jpg


    امتیاز :
    نتیجه : 19 امتیاز توسط 6 نفر مجموع امتیاز : 6

    بازدید : 776
    تاریخ : دوشنبه 15 مهر 1392 زمان : 23:51 | نویسنده : خانم باران نفیسی | لینک ثابت | نظرات (0)

     

    قبل از انقلاب

     

    1.jpg

     

    2.jpg

     

    3.jpg

     

     

     

    بعد از انقلاب

     

    4.jpg

     

    5.jpg

     

    6.jpg


    امتیاز :
    نتیجه : 5 امتیاز توسط 1 نفر مجموع امتیاز : 1

    بازدید : 834
    تاریخ : دوشنبه 15 مهر 1392 زمان : 23:48 | نویسنده : خانم باران نفیسی | لینک ثابت | نظرات (0)


    امتیاز :
    نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

    بازدید : 3444
    تاریخ : دوشنبه 15 مهر 1392 زمان : 01:04 | نویسنده : خانم باران نفیسی | لینک ثابت | نظرات (0)
    با افراد ریاست طلب چگونه برخورد کنیم؟
    برای این افراد خیلی عادی است که از ابزارهایی مثل تهدید، عصبانیت، مجادله و فشار احساسی برای مجبور کردن شما به اطاعت از خودشان استفاده کنند و اگر از راهنمای درونی خودتان استفاده نکنید، قربانی فشار آنها خواهید شد.
     
    مطمئناً همه ما با آدم‌های ریاست‌طلبی آشنا هستیم. این افراد به نظر می‌رسد به فضای شخصی و حساسیت‌های ما بی‌توجه هستند و استقلال و آزادی فردی ما را زیر پا می‌گذارند.
     
    ممکن است  پدر، مادر، برادر، خواهر، همسر، همسایه، همکار یا یکی از دوستانتان چنین شخصیتی داشته باشد. نقش این افراد در زندگی شما هرچه که باشد، رفتار و منش آنها موجب آزردگی خاطر شما شده و احساس ناراحتی، حقارت و خشم را در شما شعله‌ور می‌سازد. افراد ریاست‌طلب لزوماً نیت بدی ندارند فقط می‌خواهند خواسته و نیت‌شان را به دیگران تحمیل کنند و درنتیجه به فضا و آزادی شخصی آنها تجاوز می‌کنند. در این مقاله به شما آموزش می‌دهیم با این افراد در زندگی خود چطور رفتار کنید و چگونه با آنها کنار بیایید.
     
    1 - به راهنمای درونی‌تان گوش دهید
    وقتی تحت تاثیر افراد ریاست‌طلب هستید، آنها می‌توانند خیلی راحت شما را مجبور به انجام کارهایی کنند که اصلاً حس خوبی به آن ندارید. برای این افراد خیلی عادی است که از ابزارهایی مثل تهدید، عصبانیت، مجادله و فشار احساسی برای مجبور کردن شما به اطاعت از خودشان استفاده کنند و اگر از راهنمای درونی خودتان استفاده نکنید، قربانی فشار آنها خواهید شد.
    هرچقدر هم که یک نفر سعی به تجاوز به آزادی اراده شما داشته باشد، اگر از راهنمای درونیتان استفاده کنید باز هم می‌توانید موضع خودتان را حفظ کنید. وقتی مطمئن نباشید که چه چیزی برای شما درست و چه چیزی غلط است، خیلی راحت تحت تاثیر افراد ریاست‌طلب قرار خواهید گرفت.
     
    2 - با ترس از افراد ریاست‌طلب زندگی نکنید
    سلاحی که بیشتر افراد ریاست‌طلب برای مجبور کردن دیگران به اطاعت از خود از آن استفاده می‌کنند، ترس است. آنها از نفوذ خود برای ایجاد ترس در شما بهره می‌برند. مثل بسیاری از والدینی که برای مجبور کردن فرزندانشان به اطاعت از خود از ترس از تنبیه استفاده می‌کنند.
    اگر واقعاً می‌خواهید فارغ از تاثیر و نفوذ این افراد زندگی کنید، باید هوشیارانه از ترسی که می‌خواهند در شما ایجاد کنند دوری کنید. می‌توانید با گوش به زنگ و آگاه ماندن در این مواقع بر این ترس‌ها غلبه کنید. اگر از این ترس نهراسید، هیچ قدرتی روی شما نخواهد داشت.
     
    3 - آزادی خودتان را بر هر چیزی ارجح بدانید
    وقتی احساس می‌کنید قربانی افراد ریاست‌طلب اطرافتان شده‌اید، این واکنشی ساده از احساس کمبود آزادی است که در زندگیتان می‌کنید. فقط خودتان قدرت خواستن و طلب کردن آزادی‌تان را دارید و هیچکس نمی‌تواند برای به دست آوردن آن کمکتان کنند. اگر آزادی‌تان را بر همه چیز ارجح بدانید، همیشه آزادید نفوذ و ریاست‌طلبی دیگران را قربانی آن کنید.
    وقتی آزادی‌تان اولویت زندگی شما باشد، چیزهای دیگر خودبه‌خود درست می‌شوند. یادتان باشد که یک فرد ریاست‌طلب نمی‌تواند آزادی شما را بگیرد مگراینکه خودتان اجازه این کار را به او بدهید. آزادی‌تان را باید فراتر از پول، روابط و سایر انواع امنیت‌های کاذب بدانید که ذهنتان ممکن است به دنبال آن باشد. وقتی از درون احساس آزادی کنید، واقعیت بیرونی‌تان به طور خودکار عوامل مثبت را به سمت خود جذب می‌کند. اگر بخواهید آزادی فردی‌تان را قربانی افراد ریاست‌طلب کنید، باید همه عمرتان را تحت تسلط آنها زندگی کنید.
     
    4 - موضعتان را مشخص کنید
    خیلی مهم است که موضع خودتان را با قطعیت بیان کنید و وقتی کسی سعی دارد بر شما ریاست کند، نظراتتان را ابراز کنید. تنها راه و روش کنار آمدن با افراد ریاست‌طلبی که سعی می‌کنند به شما دستور بدهند این است که به آنها نشان دهید چنین رفتارهایی را تحمل نخواهید کرد.
    احساسی رفتار نکرده و حالت دفاعی به خود نگیرید، فقط با آرامش حرفتان را بزنید. سعی نکنید طرف‌مقابل را تحقیر کنید، فقط موضعتان را مشخص کرده و به آنها بگویید چه می‌خواهید یا چه نمی‌خواهید. از واکنش آنها نترسید، آرامش خود را حفظ کنید و بر موضعتان محکم بایستید.
     
    5 - یادتان باشد که لازم هیچ اجباری در کار نیست
    زندگی "یا انجامش بده یا می میری" نیست. هیچ باید و اجباری وجود ندارد مگراینکه خودتان برای خودتان تعیین کرده باشید. شما می‌توانید آزاد زندگی کنید و هیچ محدودیتی برای این آزادی وجود ندارد.
    محدودیت‌های زندگی شما از ذهن خودتان ریشه می‌گیرد. دلیل اینکه مغلوب افراد ریاست‌طلب می‌شوید این است که تصور می‌کنید برای اینکه زندگی امنی داشته باشید باید از دستورات آنها اطاعت کنید. در واقعیت هیچ امنیتی در اسارت وجود ندارد و بااینکه آزادی به نظر قطعی نمی‌رسد اما در واقعیت خلاف آن است، وقتی آزادی را به امنیت ترجیح دهید، امنیت خودبه‌خود از انتخاب شما پدیدار می‌شود.
     
    سخن آخر
    برای کنار آمدن با افراد ریاست‌طلب باید سعی کنید بر ترس و ناامنی خود غلبه کنید و امنیت را در راهنمای درونی خود بیابید. ممکن است ذهنتان ترسیده باشد اما قلبتان همیشه راه درست را خوب می‌داند. به ندای قلبتان گوش دهید و به ذهنتان آموزش دهید که از آنچه که قلبتان درست می‌داند، دفاع کند. آزادی واقعی زمانی به وجود می‌آید که انتخاب کنید که قلبتان را بر ترس‌های ساخته ذهنتان مقدم بدانید.

    امتیاز :
    نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

    بازدید : 810
    تاریخ : یکشنبه 14 مهر 1392 زمان : 13:19 | نویسنده : خانم باران نفیسی | لینک ثابت | نظرات (0)
    جشنواره قارچ !! انواع غذا با قارچ
    قارچ یکی از منابع غذایی بسیار خوشمره و مفید برای بدن است که سرشار از ویتامین و پروتئین‌هایی است که می‌تواند برای گیاهخواران جایگزین خوبی برای گوشت شود

    اردور با قارچ

    مواد لازم:
    قارچ : نیم کیلو
    پیاز رنده شده : 3 عدد
    تخم مرغ : 4 عدد
    روغن و نمک و فلفل : به مقدار لازم
    کمی زعفران و مقداری جعفری

    طرز تهیه :
    قارچهارا تمیز کرده ساطوری نمائید و سه عدد پیاز رنده شده را در روغن کمی تفت بدهید.
    سپس قارچها را اضافه کرده و نیم سرخ کنید .
    مقداری آب و یا اگر موجود باشد مقداری آب گوشت به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد .
    تخم مرغ ها را با مقداری زعفران بزنید و ظرف را از روی حرارت برداشته تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و دوباره روی حرارت کم قرار دهید قدری که بسته شد مقداری جعفری خرد شده روی آن بپاشید و با چند دانه زیتون میل نمائید .


    کباب قارچ
    نوع اول
    قارچ صدفی را در کره یا روغن بغلتانید.
    سپس به آن نمک و فلفل زده به مدت 20 الی 30 دقیقه صبر کنید تا مزه بگیرد .بعد به سیخ کشیده و یا لای طوری سیمی قرار دهید بر روی آتش ذغال کباب کنید. (خواباندن در پیاز توصیه نمی شود زیرا باعث دنبه ای شدن قارچها می شود )

    کباب قارچ به نوعی دیگر :
    تخم مرغ : یک عدد 
    آرد سوخاری : یک قاشق
    روغن یا کره : به مقدار کافی
    تخم مرغ را خوب به هم بزنید و آرد سوخاری را کم کم به آن اضافه کرده به هم بزنید.
    قارچهارا در مایع فوق غلتانده و بر روی سینی فر که قبلا با روغن یا کره چرب کرده اید بچینید.
    می توانید بر روی آنها سبزیجات معطر هم بپاشید .
    سینی را در فر گذاشته به مدت ده دقیقه در حرارت 180 درجه کباب کنید .

    سس قارچ :
    مقداری قارچ را با چند دانه پیاز خرد شده در مقداری آب گوشت بپزید و له کنید، سپس دو زرده تخم مرغ را بزنید و داخل مایع نمایید و به مدت 10 دقیقه روی آتش بجوشانید بعد آنرا صاف کنید و از آن استفاده نمایید. این سس بیشتر برای غذاهایی که گوشت دارد استفاده می شود.

    پای قارچ :
    پای غذائی است سرخ شدنی و خشک .
    قارچ : 250 گرم
    برنج : 2 پیمانه
    پیاز : یک عدد
    تخم مرغ آب پز : 3 عدد
    خمیر نان : 120 گرم
    تخم مرغ زده شده : 1 عدد
    نمک و فلفل و ادویه : به مقدار کافی

    طرز تهیه :
    برنج را آب کش کنید .
    قارچ خرد شده و پیاز را با هم سرخ کنید .
    نمک و ادویه و فلفل را اضافه کنید .
    در ظرف دیگری یک لایه برنج و یک لایه از مواد قارچ و یک لا یه تخم مرغ بچینید و دوباره یک لایه برنج و ... .
    تابالای ظرف ادامه دهید سپس روی ظرف را با خمیر نان بپوشانید و تخم مرغ زده شده را روی آن بمالید و در فر به مدت 15 دقیقه در درجه بالا قرار دهید تا طلائی شود و سپس میل کنید .

    سوفله قارچ
    مواد لازم :
    کره : 60 گرم  
    آرد : 40 گرم  
    شیر : یک پیمانه
    تخم مرغ : 4 عدد
    پنیر پیتزا رنده شده : 125 گرم 
    قارچ خرد شده : 250 گرم
    کره جهت چرب کردن ظرف ( ظرف باید نسوز باشد ) : 30 گرم  
    نمک و فلفل به میزان لازم .

    طرز تهیه :
    کره و شیر و آرد و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.
    زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مایع اضافه کنید سپس مقدار زیادی از پنیر رنده شده را به آن بیافزائید .
    قارچها را جداگانه تفت دهید .
    سفیده های تخم مرغها را به هم زده تا پف کند و به مایع قبلی اضافه کنید .
    داخل ظرف سوفله را با کره چرب کنید و یک لایه از مخلوط را بریزید و سپس یک لایه از قارچ و باز یک لایه از مخلوط و یک لایه از قارچ تا ظرف پر شود .
    بقیه پنیر ها را روی آن بپاشید و به مدت20 تا 30 دقیقه در فر با حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد .

    قارچ شور
    قارچ گوشتی یا قارچ صدفی : 1 کیلو
    نمک : 5 قاشق غذا خوری
    سرکه : نصف پیمانه
    آب : 1.5 لیتر
    سبزیجات معطر، سیر و فلفل : به میزان دلخواه 

    طرز تهیه :
    ابتدا نمک و سرکه را در آب حل کرده بجوش می آوریم ( برای پاستوریزه شدن ) درب قابلمه را گذاشته و صبر می کنیم تا سرد شود .
    سپس قارچها را که با آب جوشیده سرد شده تمیز کرده ایم در ظرف شیشه ای چیده بر روی آن سبزیجات و سیر و فلفل را که قبلا شسته ایم قرار می دهیم ( بخصوص سبزیجات را حتما خوب تمیز کنید ) سپس آب و نمک سرد شده را بر روی آن اضافه می کنیم تا روی آن را بپوشاند .
    درب ظرف را محکم بسته در جای خنک به مدت حدود بیست روز نگهداری میکنیم . سپس مصرف شود.
    رعایت پاستوریزه کردن همه اجزا بخصوص ظرف شیشه ای و حتی درب آن موجب سالم ماندن شورها میشود . همیشه خراب شدن شورها مثل کفک زدن ویا له شدگی آنها وغیره به خاطر رعایت نکردن بهداشت است . از ورود قارچهای هوازی و میکروبها به داخل شورها باید جلوگیری نمود.

    سوپ قارچ 
    قارچ : یک کیلو
    تخم مرغ : 3 عدد
    خامه : 100 گرم
    فلفل دلمه ای : یک عدد
    آرد : 2 قاشق سوپخوری
    آب گوشت یا آب مرغ : 5 لیوان
    آب لیمو : 2 قاشق
    نمک و فلفل به میزان دلخواه

    قارچ و فلفل سبز را خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم .
    سپس روی حرارت آب گوشت و یا آب مرغ را روی آن ریخته آرد را کم کم به آن اضافه کرده و به هم می زنیم تا گلوله نشود.
    تخم مرغ ها را روی آن شکسته هم می زنیم .
    کمی نمک و آبلیمو را خوب می زنیم و داخل سوپ می ریزیم به هم زده از روی حرارت بر می داریم.
    سوپ را داخل ظرفی ریخته و آنرا با خامه و مقداری جعفری خرد شده تزئین می کنیم .

    ماکارونی با قارچ
    ماکارونی : یک بسته
    گوجه فرنگی : 125 گرم
    قارچ : 250 گرم
    پیاز : یک عدد
    رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپخوری
    فلفل دلمه ای : خرد شده یک پیمانه
    نمک و فلفل : به میزان کافی 

    طرز تهیه :
    قارچ را تمیز کرده و خرد کنید و در روغن سرخ کنید .
    پیاز و فلفل دلمه ای را هم سرخ کنید .
    رب گوجه به آن اضافه کرده به هم بزنید گوجه فرنگی را پوست کنده و ریز خرد کنید به مواد اضافه کنید نمک و فلفل را هم اضافه کرده و با حرارت کم بپزید .
    در ظرف بزرگی آب ریخته دو قاشق نمک و یک قاشق روغن به آن اضافه کنید و وقتی به جوش آمد ماکارونی را در آن ریخته به مدت 8 تا 10 دقیقه بجوشانید .
    سپس آبکش کرده و موادی را که قبلا آماده کرده اید به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید . و سپس نوش جان بفرمائید .


    کتلت قارچ
    قارچ : 500 گرم
    تخم مرغ : 4 عدد  
    آرد نان سفید : مقداری
    نمک و فلفل و روغن : به مقدار کافی
    قارچها را چرخ کنید و یا ریز ریز خرد کرده و تخم مرغها را به آن اضافه نموده مقداری آرد الک شده روی آن بپاشید و خوب به هم بزنید .
    سپس روغن را در ظرفی روی حرارت گرم نموده و مواد را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بریزید .
    درب ظرف را گذاشته و پس از مدتی که ته آن سرخ شد بر گردانید تا طرف دیگز آن سرخ شود . سپس نوش جان کنید .

    امتیاز :
    نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

    بازدید : 811
    تاریخ : یکشنبه 14 مهر 1392 زمان : 13:18 | نویسنده : خانم باران نفیسی | لینک ثابت | نظرات (0)
    چگونه در زمستان تغذیه ای درست داشته باشیم؟
    نکته مهم این است که وعده شام حداقل 2 یا 3 ساعت قبل از خواب خورده شود و اگر افراد به دلیل تاریک شدن هوا و کوتاه شدن روز می‌خواهند زودتر بخوابند، بهتر است زودتر شام بخورند
     
    مصرف چه نوع مواد غذایی را باید در فصل سرما افزایش دهیم؟
    رژیم غذایی در فصل‌های مختلف سال تغییر چندانی نمی‌کند. به طور کلی، افراد باید برای دریافت تمام مواد مغذی، در همه فصول 5 گروه غذایی را به طور متناسب و کافی دریافت کنند اما در فصل سرما، مصرف خوراکی‌هایی که بتواند سیستم ایمنی را تقویت کند اهمیت بیشتری دارد. وقتی در معرض سرما قرار می‌گیریم، مژک‌های مجاری تنفسیمان کارایی خود را تا حدی از دست می‌دهند و با قرار گرفتن در معرض عوامل میکروبی نمی‌توانند مقاومت بالایی نشان دهند و آن‌ها را دفع کنند. از سوی دیگر، چون در فصل‌های سرد معمولاً در فضاهای بسته قرار داریم اگر فردی مبتلا به آلودگی میکروبی یا ویروسی باشد به سرعت به آن مبتلا می‌شویم، پس تقویت سیستم ایمنی در این فصل اهمیت بالایی دارد. از جمله مواد غذایی که سیستم ایمنیمان را تقویت می‌کنند، می‌توان به میوه و سبزیجات تازه ( به ویژه مرکباتی مثل لیموشیرین، پرتقال، هندوانه و گوجه‌فرنگی ) به دلیل داشتن ویتامین C، ماهی به دلیل داشتن امگا 3 و گوشت و حبوبات به دلیل داشتن روی اشاره کرد. غیر از این، مصرف آب و مایعات به ویژه مایعات حاوی ویتامین C مثل آب لیمو و آب تازه مرکبات نیز توصیه می‌شود زیرا هرچه ترشحات درون بدن در این فصول رقیق‌تر باشد و زودتر از بدن تخلیه شوند، بهتر است.
     
    اما در فصول سرد سال، افراد میل کمتری به نوشیدن آب یا مایعات خنک دارند و میزان مصرف نوشیدنی‌های گرم مثل چای، قهوه و شیر بیشتر می‌شود. آیا مصرف این مایعات هم مفیدند؟
    تا حدودی. آب بدن را باید در این فصول هم از طریق میوه و سبزی هم سایر نوشیدنی‌ها تأمین کرد. البته برخی نوشیدنی‌ها در عین اینکه میزان آب بدن را بالا می‌برند، دفع را هم زیاد می‌کنند مثل قهوه یا نوشیدنی‌های کولادار.
    وقتی دفع بیشتر شد به این معنی است که مایع مصرف شده نیاز بدن را تأمین نمی‌کنند. چای غلیظ و نوشابه‌های کولادار جزو نوشیدنی‌هایی است که در این فصول چندان توصیه نمی‌شوند. به جای آن بهتر است چای کمرنگ بنوشیم که هم بدن را گرم می‌کند و هم دفع ادراری کمتری به همراه دارد.
     
    در سرما معمولاً طرفداران آجیل، شکلات و غذاهای پرچرب نیز بیشتر می‌شوند. این موضوع با سردی هوا در ارتباط است؟
    چون شب‌های پاییز و زمستان بلندتر هستند، طبیعتاً شب‌نشینی‌ها هم بیشتر است و در این مهمانی‌ها معمولاً تنقلات بیشتر خورده می‌شود. مسئله‌ای که باید به آن توجه کرد این که زمستان برای کسانی که بیشتر در معرض سرما هستند نیاز به انرژی را افزایش می‌دهد اما در شرایط فعلی که برای اغلب افراد در خانه و محل کار دمای مناسب تأمین می‌شود، نیاز به کالری افزایش پیدا نمی‌کند و افراد احتیاجی به مصرف خوراکی‌های پرکالری ندارند و مصرف این خوراکی‌ها فقط باعث چاقی و اضافه وزن می‌شود. در چنین مواردی گرایش به مصرف غذاهای شیرین و چرب جنبه روانی و عادتی دارد و مربوط به نیاز فیزیولوژیک بدن نیست. درگذشته اگر این کار نیاز بود، الآن تنها یک عادت است که باید آن را تغییر دهیم.
     
    با توجه به کوتاه شدن روزها آیا لازم است تغییری در تعداد وعده‌های اصلی یا میان‌وعده‌هایمان بدهیم؟

    کوتاه شدن روزها در فصل سرما باعث نمی‌شود که وعده‌های اصلی غذا را کم کنیم. نکته مهم این است که وعده شام حداقل 2 یا 3 ساعت قبل از خواب خورده شود و اگر افراد به دلیل تاریک شدن هوا و کوتاه شدن روز می‌خواهند زودتر بخوابند، بهتر است زودتر شام بخورند زیرا کوتاه بودن فاصله بین خوردن شام و زمان خواب، مشکلات گوارشی را به دنبال خواهد داشت. به این ترتیب، می‌توانیم به دلیل بلند بودن شب‌ها، شام را حوالی ساعت 8 بخوریم تا سنگین نخوابیم و میان‌وعده صبح و عصر را به شب منتقل کنیم تا اگر شب‌نشینی داشتیم کالری زیادی دریافت نکنیم و دچار اضافه وزن نشویم.


    امتیاز :
    نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

    بازدید : 755
    تاریخ : یکشنبه 14 مهر 1392 زمان : 13:18 | نویسنده : خانم باران نفیسی | لینک ثابت | نظرات (0)
    بهترین ست ها برای شیک پوش بودن در زمستان
     
     
























    امتیاز :
    نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

    بازدید : 870
    تاریخ : یکشنبه 14 مهر 1392 زمان : 13:18 | نویسنده : خانم باران نفیسی | لینک ثابت | نظرات (0)
    10 نکته داغ در مورد اتو که نمی دانستید
    برای جلوگیری از جمع شدن رسوبات آب در منافذ اتو دست کم، ماهی یک بار مخزن اتو را از مخلوط آب و سرکه پر کنید و چند بار از دکمه اسپری اتو استفاده کنید.

     

    برای نگهداری و مراقبت از اتو، شیوه های مختلفی وجود دارد که رعایت آن ها می تواند عمر مفید دستگاه شما را افزایش دهد.
     
    با مطالعه این نکات علاوه بر آن که با شیوه مراقبت از دستگاه اتو آشنا می شوید، می توانید با علائمی که نشان دهنده زنگ خطر برای دستگاه شماست، نیز آشنا شوید.
     
    1 - برای بستن سیم به دور اتو همیشه صبر کنید تا دستگاه به طور کامل خنک شود. گرمای اتو ممکن است موجب آسیب دیدن سیم های دستگاه شود.
     
    2 - مخزن آب اتو را همیشه تا حد مجاز آن پر کنید و هرگز آب بیشتری در مخزن آن نریزید.
     
    3 - هرگز هنگام اتو کردن، اتو را روی زیپ، قلاب یا سگک لباس و بخش هایی از لباس که دارای سنگ دوزی هستند، نکشید. این کار موجب خش افتادن و خراشیده شدن کف اتو می شود.
     
    4 - برای جلوگیری از جمع شدن رسوبات آب در منافذ اتو دست کم، ماهی یک بار مخزن اتو را از مخلوط آب و سرکه پر کنید و چند بار از دکمه اسپری اتو استفاده کنید.
     
    5 - برای تمیز کردن کف اتو در صورتی که جنس آن از فولاد ضدزنگ است از پارچه ای که آغشته به آب و صابون است استفاده کرده و سپس آن را خشک کنید. در صورتی که جنس کف اتوی شما آلومینیومی است از پارچه ای آغشته به محلول آب و کربنات دوسود استفاده کنید.
     
    6 - اگر لامپ قرمزرنگ اتوی شما روشن می شود اما اتو داغ نمی شود به احتمال زیاد المنت دستگاه شما سوخته است و باید آن را به تعمیرکار بسپارید.
     
    7 - اگر با اتصال اتو به پریز برق، فیوز خانه شما قطع می شود، امکان اتصالی سیم های داخلی دستگاه و بدنه دستگاه وجود دارد اما شاید هم سیم های مربوط به المنت دچار مشکل شده باشد.
     
    8 - در صورتی که با پر کردن مخزن اتو، آب از کف دستگاه راه می افتد، این مسئله نشان دهنده آسیب دیدن عایق بندی زیر مخزن اتو است که به دلیل ضربه یا فرسوده شدن واشرهای لاستیکی آن به وجود آمده یا شاید مخزن از جایگاه اصلی خود خارج شده یا ترک خورده است.
     
    9 - اگر در کف اتوی شما منافذی برای خروج بخار آب وجود دارد که به دلیل رسوبات آب دچار گرفتگی و انسداد شده می توانید با تخلیه آب مخزن اتو، اتو را برگردانید و با کمک قطره چکان یک تا ۲قطره جوهرنمک روی منافذ بریزید.
     

    10 - اگر بدنه اتوی شما برق دارد، باید خیلی مراقب باشید، زیرا خطر برق گرفتگی برای شما ایجاد می کند، بنابراین خیلی سریع اتو را از برق بکشید و آن را به تعمیرکار بسپارید.


    امتیاز :
    نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

    بازدید : 831
    تاریخ : یکشنبه 14 مهر 1392 زمان : 13:17 | نویسنده : خانم باران نفیسی | لینک ثابت | نظرات (0)
    6 فایده ای که نوشتن خاطرات روزانه برایمان دارد
    وقتی بخش‌هایی از زندگیتان را در مقایسه با قسمت‌های دیگر نگاه می‌کنید (و نگاهی کلی به آن می‌اندازید)، مطمئناً الگوها و انتخاب‌هایی را می‌بینید که موجب تسهیل یا محدود کردن رشد و پیشرفت شما یا اعضای خانواده‌تان شده است.

    وقتی داستان زندگیتان را می‌نویسید، به طرق مختلف از آن فایده خواهید برد. این فواید می‌توانند خود انگیزه‌ای برای نوشتن باشند.
     
    1 - ثبتی از وقایع و داستان‌های خانوادگی و شخصی خودتان خواهید داشت
    این ثبت‌ها می‌تواند به یک تاریخچه همیشگی تبدیل شود که نسل به نسل در خانواده‌تان بچرخد. اینگونه می‌توانید راضی باشید که مسئولیت حفظ گذشته خانوادگی را به انجام رسانده‌اید. فرزندان و نوه‌هایتان هم بابت این تاریخچه از شما متشکر خواهند بود.
     
    2 - از حس رضایت ناشی از زیبا تعریف شدن داستان‌هایتان لذت خواهید برد
    تعریف کردن داستان برای خیلی‌ها توام با رضایت خاطر است، حتی اگر این احساس را قبلاً تجربه نکرده باشید، مطمئناً در جشن گرفتن برای تجربیات زندگیتان از طریق تعریف این داستان‌ها آن را احساس خواهید کرد.
     
    3 - نسبت به خودتان و خانواده‌تان بینش بهتری پیدا می‌کنید
    وقتی بخش‌هایی از زندگیتان را در مقایسه با قسمت‌های دیگر نگاه می‌کنید (و نگاهی کلی به آن می‌اندازید)، مطمئناً الگوها و انتخاب‌هایی را می‌بینید که موجب تسهیل یا محدود کردن رشد و پیشرفت شما یا اعضای خانواده‌تان شده است. این می‌تواند درک قبلی شما نسبت به زندگی خودتان و خانواده‌تان را به چالش بکشد. به جای اینکه همچنان اصرار داشته باشید که همه چیز همانطوری است که هست، الان می‌توانید قدردان کمک‌هایی باشید که دریافت می‌کنید و مشکلات گذشته را دیگر سرنوشت خود ندیده و به چشم نشانه‌هایی بینید از حرکت‌های شخصی و خانوادگی حل‌نشده.
     
    4 - درک بیشتر و بهتری درمورد خانواده همسرتان پیدا می کنید
    فشارهایی که بر شما و فرزندانتان وارد می‌شود می‌تواند از الگوهای رفتاری در خانواده همسرتان ریشه بگیرد. نوشتن خاطرات زندگی می‌تواند وسیله‌ای برای شروع و ایجاد اولین قدم‌های تسهیل برطرف کردن این فشارها باشد. کشف کردن و حرف زدن درمورد گذشته با حفظ اعتماد و احترام می‌تواند التیام‌بخش باشد.
     
    5 - نوشتن خاطرات زندگی اتحاد خانواده را با شروع مبادلات بین‌ فردی تقویت می‌کند
    حرف زدن‌ها و بحث‌های بین شما و فرزندانتان درمورد نوشته‌های شما می‌تواند راهی برای انتقال حرف‌هایتان باشد. می‌توانید جلساتی را در خانواده ترتیب دهید که به خواندن و حرف زدن به این نوشته‌ها بپردازید. 
     
    6 - خاطره‌نویسی معمولاً موجب رشد فردی می‌شود
    زیرا نویسنده‌ها با بینشی که از طریق نوشته‌هایشان به دست می‌آورند، احساس قدرت بیشتری می‌کنند. این تجربه شما را رهاتر و آزادتر خواهد کرد.

    امتیاز :
    نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0

    بازدید : 794
    تاریخ : یکشنبه 14 مهر 1392 زمان : 13:17 | نویسنده : خانم باران نفیسی | لینک ثابت | نظرات (0)
    صفحات سایت
    تعداد صفحات : 156
    💬 نظرات کاربران
    💬ثبت نام کاربران
    💬ورود کاربران